臺北市北投區奇岩路151號中和禪寺後山章嘉活佛舍利塔需要您的探訪

　提起南僑化工，一般人最常聯想到的就是水晶肥皂，這個已經在市場上銷售超過30年的產品，至今仍為許多家庭洗淨全家大小的衣服，確實是最能代表南僑的不二產品。但您也許不知道，知名的「杜老爺冰淇淋」、民國70年代紅極一時的「歐斯麥餅乾」，都是南僑的產品之一。而今夏甚為流行的芒果冰沙，其創始鼻祖正是南僑化工。

　為什麼南僑這麼多的產品，都能在市場上占有一席之地？就連剛推出不久的產品「急凍麵」，也似乎不怎麼受景氣影響，銷售成績長紅。南僑的生產及銷售技巧有何獨到之處？董事長陳飛龍說：「在南僑，沒有不景氣的問題，只有工作用心與不用心的差別。」

景氣低迷10年前現端倪

　去年上半年，台灣景氣出現曇花一現的榮景，但從第４季後，景氣就如雲霄飛車，一路往下滑，近日經濟學大師梭羅來台，斷言中國大陸加入WTO之後，會成為世界最大生產國，等於給了企業一張切結書，堅定多數企業出走台灣、西進大陸的決心，讓台灣已低迷不振的景氣，更是雪上加霜。

　正當許多食品業紛紛在大陸設廠，爭奪大陸市場時，在食品業一向有著不錯成績的南僑化工，卻沒有一窩蜂地跟進，反而致力在台灣推出新產品。「景氣壞的問題，應該要在10幾年前就看到了，等到景氣壞了才想因應之道，真的是太慢了。」陳飛龍說。

　能夠比多數企業先一步看到景氣低迷前兆，陳飛龍歸功於中國生產力中心曾開辦的企業進修課程。陳飛龍說，他接手南僑化工之後，進入工業總會，當時台灣的企業環境，焦點只放在爭取配額多寡，很少有企業會想辦法藉由教師指導，增加企業生產力，他在當時的工總，年紀最輕，於是被分派到照顧教師起居的工作。

　由於和教師非常接近，每次安排課程，陳飛龍必須要「捧場」出席，幾乎每個星期六下午，陳飛龍都要上課上到晚間８點以後，這段期間的「訓練」，增加了陳飛龍的知識管理技能，並培養了他對大環境的宏觀視野。

　雖然南僑所生產的水晶肥皂持續獲利，但外籍教師給陳飛龍企業多元化經營的觀念，讓陳飛龍開始積極尋找適合南僑生產的產品，終於讓他等到了一個機會：統一企業在台南曾有過生產餅乾、蛋捲的工廠，由於業績不善，統一決定停產，全心投入飲料及泡麵等產品產銷，南僑就接手了原屬統一的工廠，以此為基礎研發產品，在民國70年間，創造了至今仍為學界
研究的話題之一：歐斯麥餅乾崛起傳奇。

　在歐斯麥之後，南僑化工將部分生產線轉移到泰國，主因是陳飛龍看中泰國的生產成本低。「在許多企業還沒警覺到台灣人工太貴的問題之前，南僑先轉移了生產重心，所以已經先贏在起跑點上。」陳飛龍說。

無所不在的差異化

　將部分生產線轉至泰國，除了成功節省成本外，陳飛龍最津津樂道的，是他對這條產品線的「差異化」經營。陳飛龍得意地說：「別人的米果賣給中國人，而我們的米果是專門賣給外國人吃的。」

　陳飛龍解釋，泰國的米比台灣的米有黏性，比較起來，製作出的米果口感更佳。由於在南僑之前，已經有廠商生產米果，即使再有其他廠商推出更好吃的米果，所賺的利潤也不高，因此陳飛龍用「差異化」的方式，成功地創造泰國生產線的利潤。

　「用泰國米生產米果，這是產品的差異化；賣給中國人以外的對象，這是在市場上的差異化。」陳飛龍引用管理大師麥克．波特的話，企業經營的步驟，最後的階段就是差異化，南僑的各項產品，都是差異化的表現。

　陳飛龍以近來廣受市場好評的「急速冷凍麵」為例，製作麵類食品，無論從產量還是通路，南僑都沒辦法贏過統一，但就從傳統的速食麵，南僑發展了產品上的差異化：把麵類的美味，在最完全的時刻凍住，解凍就可以立刻享受，這是一般速食麵所沒有的特色。

　再以今夏引領風騷的芒果冰砂來說，非常愛吃冰淇淋的陳飛龍，看到報上登載生產「愛文芒果」的果農，因為產量過剩，將愛文芒果丟到海裡，他於心不忍，和嘉義地區的農會聯絡，收購芒果，率先把水果的美味與冰淇淋結合，製造了芒果冰砂，就是這麼一點點的差異，讓南僑的冰淇淋事業更上層樓，就連對手統一的７-ELEVEN，偶爾也會販賣愛文芒果冰砂。

　南僑在上海所投資的「寶萊納」餐廳，也是另一種差異化的表現：陳飛龍認定上海未來的發展，但上海沒有一家具國際水準的餐廳，所以他把寶萊納定位在國際級的餐館，除了菜色之外，特別的是啤酒完全由德國進口，和當地的餐廳完全不一樣，因為有不同，業績就長紅。
與人力市場反向操作

　南僑的每項產品，幾乎都有其市場地位，但在人事策略方面，卻和一般企業不一樣，陳飛龍說：「事實上，南僑一直不斷地從事精簡人事作業。」

　「南僑總是在市場需要時，適當的『釋出』人才，但在經濟景氣衰退時，卻沒有大幅裁員的事件，而是設法創造勞資的『雙贏』。」陳飛龍指出，民國70年代，南僑「歐斯麥旋風」之後，改變了傳統餅乾市場的行銷方式，人力市場對管銷人才需求倍增，此時南僑釋放了許多行銷人才，這些人才在各個公司都有相當好的成就，曾有南僑高階主管打趣地說：若是將南僑出身的總經理集合起來，可以組一個人數眾多的聯誼會。

　南僑為何會不斷地進行人事精簡？因為陳飛龍經常在想：如何用最少的成本、獲得最大的利潤。但每次的人事精簡，陳飛龍總是能讓勞資雙方都滿意，例如南僑曾經有過上百輛的貨櫃車，專門運送南僑的產品，在一波人事精簡中，陳飛龍決定裁掉所有貨車司機，但也將南僑食品運送的工作「外包」給司機，並協助司機開貨運行，免除原本可能發生的勞資糾紛，成功地創造勞資雙贏。

　去年第４季，台灣景氣開始嚴重衰退，南僑同樣受到影響，但陳飛龍問員工：願意努力去創造更多的榮景？還是要省小錢、大家勒緊褲帶過日子？員工的選擇都是前者，所以在南僑，即使有景氣影響，員工還是鬥志高昂，南僑能夠不斷推陳出新，最重要的就是，所有的員工沒有失去信心。

拒絕便利超商

　景氣低迷時刻，身為一個領導人，該如何給予員工信心，度過難關，就顯得相當重要，不過，陳飛龍在南僑，也有聲望相當低落的時刻。

　如果說，南僑的歐斯麥創造了餅乾的行銷旋風，同為食品廠商的統一，就是用７-ELEVEN打造了通路王國。陳飛龍在南僑「聲望」最低的時刻，正是統一的７-ELEVEN在全台迅速展店，學者專家都在探討通路行銷之時。

　「幾乎所有食品廠商都投入便利超商的經營了，只有我們沒有，所以那時候的聲望之低啊！員工都在想：老闆的頭殼是不是壞了？放著錢不去賺？」陳飛龍笑著說。

　陳飛龍拒絕便利超商的理由很簡單：要做就做第一，不做市場第二。統一在便利超商起步早，南僑也沒有足夠的財力與之爭鋒，何必再投入更多資金於方興未艾的便利超商市場？更何況只要產品夠好，何必懼怕便利超商的威力？

　陳飛龍不與其他食品廠商搶超商市場，轉而投資泰國生產米果，經過數年之後，米果出現利潤，但超商經營卻有逐漸「整合」趨勢，許多超商無法經營下去，將經營權低價賣出，市場的龍頭已經成形，許多員工到此時才不禁佩服：陳飛龍在投資經營上，確有獨到眼光。


【陳飛龍的另類讀書法】
南僑有許多事業體，員工都仿照日本株式會社模式，稱董事長陳飛龍為「會長」，這位會長每天的工作非常忙碌，在上午10點之前，已經看完了７份報紙，接著是一連串的會議、會客，一直忙碌到午夜，回家還要看剪報，入睡時已經是凌晨２時了。
雖然工作忙碌，但陳飛龍仍不忘學習，陳飛龍的讀書方法很有趣：只看標題，但只要是他認為值得的書，一定全部看完，一字不漏，甚至要員工共享，寫心得報告。
陳飛龍很喜歡管理大師麥克‧波特的著作，他並發現去年的著作與1997年的不同之處：1997年，麥克‧波特將全世界企業發展分為４個階段：發現資源、獲利、差異化、保持富裕。但在去年的著作，他把最後一個階段刪掉了，因為全球的不景氣，幾乎沒有什麼企業能夠做到「保持富裕」。
陳飛龍很得意地說：發現麥克‧波特著作不同者，他是企業中的第一人。
陳飛龍任何時候都不忘閱讀，特別是在交通工具上，每天不定量的吸收知識，難怪他有如此多的投資決策，足以讓南僑立足台灣、放眼世界。

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姓名：陳飛龍 英文姓名：ALFRED F.L.CHEN 性別：男 生日：26年10月02日 黨籍：親民黨 黨團：親民黨 選區：全國不分區 委員會： 第5屆第6會期：程序委員會 第5屆第6會期：經濟委員會			淡江大學外國語文系學士 美國舊金山大學公共行政碩士
				全國經濟發展會議 諮詢委員 中華民國行政院勞工委員會 委員 經濟部產業發展諮詢委員會 大會委員 中華民國行政院經濟建設委員會 諮詢委員 僑務委員會 僑務顧問、華僑經濟發展委員會委員 中華民國全國工業總會 理事、常務理事、顧問 中華民國工商協進會 常務理事、顧問 中華民國勞資關係協進會 理事長、名譽理事長 中華民國勞資爭議語裁協會 理事長 中華民國僑資關係協進會 理事長 財團法人中國生產力中心 常務董事 財團法人食品工業發展研究所 常務董事 中華民國國際經濟合作協會 常務理事、雙邊經貿事 務委員會委員 台灣食品科學技術學會 理事長 南僑化學工業股份有限公司 總經理 93年09月14日宣誓就職